Gurke Apfel Ingwer Saft (Druckversion)

Belebender Saft mit Gurke, Apfel und Ingwer, perfekt für einen natürlichen Frischekick.

# Zutaten:

→ Frisches Gemüse und Obst

01 - 1 großer Salatgurke, geschält und grob gehackt
02 - 2 mittelgroße Äpfel, entkernt und gehackt
03 - 1 Zoll frischer Ingwer, geschält
04 - 1/2 Zitrone, ausgepresst

→ Flüssigkeiten

05 - 1/2 Tasse kaltes Wasser

→ Optional

06 - 1–2 Teelöffel Honig oder Agavensirup nach Geschmack
07 - Einige frische Minzblätter zur Garnierung

# Zubereitung:

01 - Salatgurke, Äpfel und Ingwer waschen und wie angegeben zubereiten.
02 - Salatgurke, Äpfel, Ingwer, Zitronensaft und Wasser in einen Mixer oder Entsafter geben.
03 - Bis zur glatten Konsistenz mixen, dann durch ein feines Sieb oder Mulltuch in einen Krug oder ein Glas gießen, um die Fasern zu entfernen.
04 - Probieren und bei Bedarf Honig oder Agavensirup für zusätzliche Süße hinzufügen.
05 - Sofort über Eis servieren und bei Bedarf mit Minzblättern garnieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Es schmeckt so belebend, dass Du sofort merkst, wie gut es Dir tut – kein Placebo, echt.
  • In zehn Minuten fertig und Du sparst Dir die teure Saftbar an der Ecke.
  • Du kannst es nach Laune anpassen: süßer, ingwriger, grüner – ganz wie Du es brauchst.
02 -
  • Wenn Du zu viel Ingwer verwendest, wird es ein Feuerwerk – das ist nicht schlecht, aber probiere beim ersten Mal 2,5 cm und steigere Dich, wenn Du merkst, dass Du mehr Power brauchst.
  • Ein Entsafter macht eine klarere, dünnere Flüssigkeit; ein Mixer braucht Sieben, gibt Dir aber ein creamigeres Ergebnis – beide sind richtig, es kommt auf Dein Gerät und Dein Gefühl an.
03 -
  • Friere einzelne Eiswürfel des Saftes ein und werfe sie später in Wasser – das gibt Dir eine subtile Verstärkung, ohne dass Du ihn neu machen musst.
  • Nutze einen Entsafter statt eines Mixers, wenn Du ein super feines, glattes Ergebnis ohne Sieben brauchst – das Ergebnis ist wirklich anders.
Zurück