Erdbeer Matcha Latte Hafer (Druckversion)

Cremiger Hafer mit Erdbeer- und Matcha-Schichten – ein schneller, gesunder Start in den Tag.

# Zutaten:

→ Haferbasis

01 - 1 Tasse altmodisches Hafermehl
02 - 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch oder Milch nach Wahl
03 - 1/2 Tasse griechischer Joghurt, natur oder Vanille
04 - 2 Esslöffel Chiasamen
05 - 2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
06 - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
07 - Eine Prise Salz

→ Matcha-Schicht

08 - 1 Teelöffel Matcha-Grünteepulver
09 - 2 Esslöffel heißes Wasser
10 - 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch

→ Erdbeerschicht

11 - 1 Tasse frische Erdbeeren, entkernt und gewürfelt
12 - 2 Teelöffel Zitronensaft
13 - 1 bis 2 Teelöffel Ahornsirup oder Honig nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - In einer mittleren Schüssel Hafermehl, Mandelmilch, griechischen Joghurt, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz mischen. Gut verrühren bis alles gleichmäßig kombiniert ist.
02 - In einer kleinen Schüssel Matcha-Pulver mit heißem Wasser verquirlen bis vollständig aufgelöst. Ungesüßte Mandelmilch einrühren.
03 - Erdbeeren mit Zitronensaft und Ahornsirup vermischen. Die Hälfte der Erdbeeren sanft zerdrücken um eine stückige Soße zu erzeugen, während die restlichen Stücke gewürfelt bleiben.
04 - Die Hälfte der Hafermischung gleichmäßig auf zwei Einmachgläser verteilen.
05 - Mit der Erdbeermischung schichten, wobei einige Stücke zum Garnieren reserviert werden.
06 - Die verbleibende Hafermischung mit der Matcha-Mischung verrühren bis glatt, dann über den Erdbeeren in den Gläsern schichten.
07 - Mit den reservierten Erdbeerstücken belegen.
08 - Gläser verschließen und mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
09 - Am nächsten Morgen sanft umrühren und gekühlt genießen.

# Experten-Tipps:

01 -
  • You get a grab-and-go breakfast that tastes genuinely indulgent without any cooking required.
  • The three distinct layers make it feel like you're eating something carefully crafted, even though prep takes barely fifteen minutes.
  • It's endlessly adaptable, which means you can make it once and never get bored with it.
02 -
  • Wenn Sie das Matcha-Pulver nicht mit heißem Wasser mischen, erhalten Sie Klumpen, die körnig und bitter schmecken—die wenigen Sekunden, um es richtig zu schlagen, machen den großen Unterschied aus.
  • Zitronensaft in den Erdbeeren ist nicht einfach Geschmack, es verhindert auch, dass sie in die Haferschicht sickern und alles braun machen.
03 -
  • Wenn Sie viel Matcha trinken, kaufen Sie es in loser Schüttung und lagern Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank—es verliert schnell seinen Geschmack, wenn es Licht oder Feuchtigkeit ausgesetzt ist.
  • Der Trick zu glattlem, klumpenfreiem Matcha ist, es mit heißem (nicht kochendem) Wasser zu schlagen—kochen Sie es einfach und warten Sie 30 Sekunden, bevor Sie es eingießen.
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